Presentazione
Data
dal 12 Ottobre 2023 al 14 Ottobre 2023
Obiettivi
- Formare nuovi “professionisti del gusto”: Creare figure competenti nel settore enogastronomico, capaci di comunicare e valorizzare il patrimonio culinario.
- Creare traiettorie di sviluppo territoriale: Promuovere il legame tra cibo, territorio e cultura per favorire la crescita economica e sociale delle comunità locali.
- Promuovere il Made in Italy: Rafforzare la conoscenza e la diffusione dei prodotti enogastronomici italiani a livello nazionale e internazionale.